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‣ Elaboración de Fruta Fresca Cortada de Variedades de Carozos Producidas en Chile

Tuniche Fruits Limitada; Lorena Bernarda Concha Aguirre
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 03/07/2013 Português
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El Consumidor Actual Demanda Alimentos Fáciles de Preparar y Consumir sin Perder su Valor Nutritivo. Es por Eso que a Nivel Mundial ha Crecido Fuertemente el Consumo de Frutas y Verduras Frescas Cortadas Listas para Consumir (fresh-cut). Respondiendo a Esta Necesidad y Ampliando la Oferta de Productos Tuniche Fruits Ltda. Plantea la Producción de Carozos (duraznos Ciruelas y Nectarines) en Dicho Formato ya que Actualmente No Existen en el Mercado como Oportunidad de Negocio. La Corta Vida Poscosecha de este Tipo de Frutas por su Condición Climactérica las ha Mantenido Fuera de la Oferta Actual de Frutas Cortadas Frescas Más Aun cuando la Información Levantada en Otras Partes del Mundo Varía Significativamente cuando se Traslada a Nivel Local. Tuniche Fruits ha Evaluado Cerca de 175 Variedades de Carozo en Búsqueda de Aquellas que Reúnan las Mejores Condiciones para para el Desarrollo del Producto Fresh-cut Principalmente en Base a Características Organolépticas y a la Capacidad para Soportar el Cortado y el Almacenaje. Sin Embargo es Necesario Continuar con las Evaluaciones Tanto de la Fruta Inicial como del Comportamiento de los Trozos de Fruta a lo Largo de Todo el Proceso Productivo. La Solución Propuesta Plantea el Desarrollo de un Método y Tecnologías para Procesar y Envasar Fruta Fresca Cortada de Variedades de Carozos Producidas en Chile. Se Requiere de una Completa Caracterización de las Variedades de Carozos Disponibles en Chile para Generar Información sobre Cuáles Podrían Ser Destinadas al Fresh-cut. Además se Deben Ajustar los Criterios Operacionales en Base a la Respuesta de las Variedades al Proceso de Corte y Envasado. El Conocimiento Será Orientado al Desarrollo de una Metodología de Procesamiento de Fruta con el Objeto de Desarrollar un Prototipo del Producto Comercial y a una Planta de Proceso Piloto que Permita Ajustar los Conocimientos Previos a Parámetros Prácticos desde el Punto de Vista de la Ejecución y Validad Así Toda la Cadena Productiva. Mediante este Proceso de Innovación la Empresa Busca Insertar este Nuevo Producto en el Mercado Inicialmente a Nivel Nacional y Luego Exportarlo Aprovechando las Ventajas de la Contra-estación con los Países del Hemisferio Norte sobre Todo Estados Unidos donde el Mercado de Frutas y Verduras Fresh-cut ha Crecido Sostenidamente.; El Objetivo General del Proyecto es Desarrollar una Metodología y Tecnologías para Procesar y Envasar Fruta Fresca Cortada (fresh-cut) de Variedades de Carozos Producidas en Chile que Cuente con la Calidad y Condición para Ser Exportada a Mercados donde es una Tendencia el Consumo de Snacks Saludables y en donde No Existe la Oferta de este Producto en Particular. El Principal Objetivo de la Empresa es Llegar hasta el Cliente con la Mejor Calidad de Fruta para ello se Encarga del Embalaje Almacenamiento y Exportación de la Misma. Esta Modalidad de Trabajo ha Permitido Conocer las Necesidades de los Clientes de Diferentes Mercados y su Vez Desarrollar un Área de I+d con Capacidad de Evaluar las Nuevas Variedades y Ofrecer Fruta con Excelente Calidad y Condición de Poscosecha. En Esta Misma Línea se Busca Agregar Valor a la Empresa mediante la Venta de Fruta en Distintos Formatos que Incentiven y Faciliten el Consumo de Carozos. Es Así como se Crea una Línea de Investigación para Producir Carozos Frescos Trozados con Potencial de Venta en Mercados Internacionales Aprovechando los Cambios en los Hábitos de Consumo y la Contra-estacionalidad con el Hemisferio Norte. Objetivos Específicos1. Caracterización de las Variedades de Carozos Cultivadas en Chile Según su Potencial para Ser Procesadas y Envasadas como Fresh-cut. 2. Desarrollar una Metodología para Procesar y Envasar Fruta Fresca Cortada de Variedades de Carozos Producidas en Chile. Una Vez Obtenido el Prototipo del Producto se Realizarán Evaluaciones de la Calidad y Condición Poscosecha de la Fruta para Determinar Cuáles Son Aptas para Dicho Formato. 3. Implementar una Línea de Proceso Piloto para Fruta Trozada cuyo Objetivo Sea la Generación de un Protocolo de Procesamiento que Permita Ajustar los Parámetros de Operación del Proceso. 4. Una Vez Desarrollado el Producto se Busca Proteger la Propiedad Intelectual a Través de un Registro de Marca (postulación a Línea 3 de I+d Aplicada).; Corporación de Fomento de la Producción

‣ Fortalecimiento de Capacidades de Transferencia Tecnologica de la Direccion de Innovacion de la Universidad de Chile

Universidad de Chile; ROBERTA SAEZ GONZÁLEZ
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 22/04/2013 Português
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El Proyecto Fortalecimiento de Capacidades de Transferencia Tecnologica del Di+ de la Universidad de Chile Busca Capacitar a los Profesionales: 1. Fernando Venegas 2 Marcelo González 3. Carlos Riquelme 4. Paulette Lisham y 5. Javier Ramírez en los Programas de Capacitación: Advanced Training In International Licensing And Spin-off Creation, Technology & Knowledge Transfer Overview And Integration With Research Services, Idea Capture Early Stage Projects Evaluation Management Of Projects And Working Effectively With Researchers y Technology Transfer Workshop For Senior University Decision Makers. Las Capacitaciones Serán Dirigidas por Isis Enterprise Compañía Encargada de Ejecutar la Transferencia de Tecnología de la Universidad de Oxford con Vasta Expericencia y un Modelo de Trabajo Aplicable al Desarrollado por la Dirección de Innovación de la Universidad de Chile. Los Programas de Capacitación Tienen un Enfoque Aplicado Recibiendo Instrucciones por Parte del Equipo Profesional de Isis Pero a su Vez Compartiendo Experiencias en el Campus de la Universidad de Oxford con Académicos y Emprendedores.; Diseminación de los Resultados del Proyecto a la Comunidad Académica a Través de la Generación de una Cultura de Emprendimiento.; El Objetivo General del Proyecto Es Poner a Punto las Capacidades de la Nueva Dirección de Innovación de la Universidad de Chile con el Fin de Poder Afrontar de Buena Forma los Desafíos y los Objetivos Estratégicos Trazados por la Dirección. La Apuesta de la Dirección de Innovación Consiste en Entregar un Servicio Basado en un Soporte Integral a Académicos Involucrando Actividades de Soporte Acompañamiento e Inclusive Liderazgo a Través del Proceso de Identificación de Ideas Formulación y Desarrollo de Proyectos Gestión de Resultados y de la Propiedad Industrial y en Definitiva la Comercialización Tecnológica. Siguiendo la Misma Línea el Objetivo del Programa de Capacitación Es Poder Incorporar Herramientas al Interior del Equipo de Trabajo las Cuales se Inserten en Dicho Proceso a Partir de la Experiencia en Terreno Aplicada a Programas Específicos y Liderada por una Entidad Capacitadora de Alto Estándar Internacional en la Materia y que a Partir de sus Operaciones se Pueda Deducir Aplicabilidad en el Contexto Local de la Universidad de Chile.; Fortalecimiento de la Unidad Legal de la Dirección de Innovación a Partir de una Mejora en la Gestión Contractual (en Materia de Contratos de I+d Licenciamiento Etc. ) y de la Gestión de la Propiedad Industrial.; Fortalecimiento de la Unidad de Negocios a Partir de la Correcta Aplicación de Modelos de Negocios de Emprencimiento y Licenciamiento Así Como Perfeccionamiento en la Vinculación Empresarial por Medio de una Mejora en los Procesos de Negociación.; Fortalecimiento de la Unidad de Proyectos de la Dirección de Innovación a Partir de la Gestión de Ideas y Proyectos Así Como la Coordinación de los Procesos de Formulación y Seguimiento de Proyectos.; Fortalecimiento de los Procedimientos y Gobernabilidad de la Dirección de Innovación de la Universidad de Chile; Corporación de Fomento de la Producción

‣ Desarrollo de un Nuevo Producto Basado en los Exomas de las Células Madre Mesenquimáticas para la Prevención de la Parálisis Cer

Universidad del Desarrollo; Patricia Veronica Dauelsberg Tannenbaum
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 18/11/2013 Português
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Parálisis Cerebral es un Síndrome que Comprende a un Conjunto de Alteraciones de la Función Motora que Afectan al Tono Movimiento y la Postura. Está Acompañada Frecuentemente de Otras Alteraciones que Reflejan el Daño en el Cerebro Como: Convulsiones Retardo Mental Deficiencias en la Visión en el Habla Alteraciones en el Comportamiento y en las Emociones. La Parálisis Cerebral se Debe a Lesiones Permanentes y No Progresivas en el Encéfalo. Éstas Pueden Haber Ocurrido en el Período Prenatal en el Parto o en el Período Postnatal. La Causa Más Frecuente de Parálisis Cerebral es la Hipoxia-isquemia Perinatal. Actualmente en Países Desarrollados la Incidencia de Parálisis Cerebral es de 2 a 3 Individuos por Cada 1. 000 Nacidos Vivos. En Chile No hay Datos Recientes de su Incidencia. En el Año 2011 el Instituto de Rehabilitación Infantil Reportó que 32% de sus Pacientes en Tratamiento Tenían como Diagnóstico Parálisis Cerebral. A la Fecha No Existe una Terapia para la Parálisis Cerebral Solo Estrategias de Manejo que Intentan Confinar el Daño Cerebral (hipotermia) o Ganar Algo de Función Motora (toxina Botulínica Fisioterapia Intervenciones Neuroquirúrgicas y Ortopédicas). Las Estrategias Anteriormente Mencionadas Abordan el Tratamiento de los Síntomas a Nivel Motor y Pero Ninguna de Estas Aproximaciones Repara el Daño Cerebral que Genera el Déficit Motor Observado en los Pacientes con Parálisis Cerebral. La Oportunidad a Resolver en el Presente Proyecto es Hallar una Nueva Alternativa Terapéutica que Permita Potenciar la Capacidad Regenerativa Cerebral para Generar Mejoras Tanto a Nivel Estructural (disminución del Tamaño de la Lesion Cerebral) como Funcional (mejoras a Nivel Motor y Cognitivo) en una Situación de Parálisis Cerebral Secundaria a Hipoxia-isquemia. Para ello se Propone la Generación de un Biofármaco para Administración Intranasal Compuesto por los Exosomas Secretados por las Células Madres Mesenquimáticas Humanas (hmscs) ya que Éstos Son los Agentes Terapéuticos Activos Secretados por las Hmscs Responsables de los Efectos Benéficos de Estas Células ya que Contienen los Factores Tróficos Liberados por Estas Células que Tienen Potencial Regenerativo Inmunomodulador y Neuroprotector.; Aportar por Primera Vez con una Estrategia Terapéutica Novedosa con Exosomas Derivados de Hmcss para Inducir la Regeneración de las Zonas Cerebrales Lesionadas que Controlan el Movimiento del Cuerpo a Diferencia de los Tratamientos Actuales que Apuntan a Tratar los Síntomas.; Desarrollar un Nuevo Producto Basado en los Exosomas de las Células Madre Mesenquimáticas para la Prevención de la Parálisis Cerebral.; Generación de un Producto de Fácil Obtención de Disponibilidad Rápida de Producción a Gran Escala y Estable durante Largos Períodos de Almacenamiento. Este Producto se Administrará Vía Intranasal por Ser Esta una Ruta Rápida de Llegada al Cerebro Evade la Barrera Hematoencefálica y al Ser una Intervención No Invasivo Permite la Adherencia del Paciente al Tratamiento.; Corporación de Fomento de la Producción

‣ Utilizacion de Residuos de Proceso de Produccion de Nueces para la Elaboracion de Bioenergia

Soc Agricola Comercial Nueces del Choapa; Roberto Acuña Galleguillos
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 18/11/2013 Português
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88.81897%
El Proyecto Consiste en Desarrollar un Combustible para Aprovechar y Utilizar el Excelente Poder Calorífico de la Cáscara de Nuez 32. 000 Kj/kg (la Madera Seca Tiene 19. 000 Kj/kg) para Asi Generar un Combustible Sólido para la Producción de Energía en Procesos Industriales y Calefacción Doméstica. Además se Pretende Definir la Factibilidad de Impregnar los Pellets con Hierbas Aromáticas de Tal Manera de Impulsar su Uso Culinario Gourmet U Otras Aplicaciones en Preparación de Alimentos. La Elaboración de Briquetas y Pellet Actualmente en el País es el Resultado de Aprovechar los Residuos que se Encuentran en la Biomasa Forestal sin Embargo No se Conocen Experiencias al Menos en Chile donde se Utilice Cáscara de Nuez para la Producción de Briquetas y Pellets como Combustible. La Briqueta Y/o Pellets Elaborado con Cascara de Nuez se Propone como Ideal para el Uso la Calefacción de Hogares Hornos Panaderías Pizzerías Calderas Estufas Cocinas y Otros. Además se Pretende Incorporar el Desecho del Procesamiento de Nueces como Insumo para la Alta Gastronomía Gourmet Fusionando Yerbas Aromáticas en las Briquetas/pellets que le Den un Sello Especial a las Preparaciones Culinarias Realizadas en Barbacoa. Por su Parte en el Caso de las Briquetas Destinadas a Calefacción Doméstica Incorporarán a su Composición Esencias Aromáticas que Permitan Generar un Ambiente y Aroma Agradable en los Hogares Calefaccionados.; Analizar la Factibilidad Técnica y Económica de Valorizar el Principal Desecho de Plantas Procesadoras de Nueces mediante su Conversión en Biocombustibles Aromatizados para Generación de Energía para Calefacción y Preparación de Alimentos. Objetivos Específicos:1. Definir la Solución Tecnológica Más Adecuada para Transformar la Cáscara de Nuez en Biocombustible Según el Estado de Arte. 2. Precisar los Mecanismos para Incorporar Aromas y su Efecto sobre Preparación de Alimentos. 3. Determinar la Factibilidad Económica de la Tecnología a Escoger en Base de Información Disponible a Nivel Regional y Nacional. 4. Especificar el Mercado Potencial para Pellets Y/o Briquetas a Partir de Cáscara de Nuez y su Versión Aromatizada. 5. Definir una Estrategia de Desarrollo Tecnológico y Comercial.; Definir la Solucion Tecnologica mas Adecuada para Transformar la Cascara de Nuez en Biocombustible Segun el Estado del Arte; Definir una Estrategia de Desarrollo Tecnologico y Comercial; Determinar la Factibilidad Economica de la Tecnologia a Escoger en Base a la Informacion Disponible a Nivel Nacional y Regional; Especificar el Mercado Potencial para Pellets Y/o Briquetas a Partir de Cascara de Nuez y su Version Aromatizada; Precisar los Mecanismos para Incorporar Aromas y su Efecto sobre Preparacion de Alimentos; Corporación de Fomento de la Producción

‣ Evaluación de complejos de rutenio como potenciales fármacos en el tratamiento contra el cáncer

Universidad Catolica del Norte; DANKO RAVLIC TORRES
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 23/07/2012 Português
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El cáncer es la principal causa de mortalidad en el mundo entero con 7.6 millones de muertes registradas en el año 2008. En Chile esta patología es la segunda causa de mortalidad con 22.637 muertes en ambos sexos en el año 2009 y una tasa observada de 1337 por 100.000 habitantes siendo los tipos de cáncer con mayor prevalencia el gástrico próstata mama pulmón y vesícula con tasas de mortalidad/ 100.000 individuos de 20.1 17.4 13.3 13.2 y 12.0 respectivamente.Entre los fármacos utilizados en el control del cáncer destacan compuestos basados en metales de transición. Las drogas en base a platino y particularmente Cisplatino Carboplatino y Oxaliplatino han sido usadas para tratar una variedad de neoplasmas y son constituyentes esenciales de muchas terapias anticancerígenas a pesar de sus efectos colaterales y sensibilidad a los mecanismos de resistencia. Es por tanto de gran interés desarrollar nuevos fármacos en base a metales que posean actividad similar o mejorada pero que presenten menores efectos colaterales. Entre ellos el rutenio ha despertado un gran interés debido a la versatilidad de sus complejos su estabilidad termodinámica y cinética su rica química redox y su destacado comportamiento fotofísico y fotoquímico. Al respecto algunos complejos de rutenio han presentado mayor potencial quimioterapéutico que el Cisplatino. Esta capacidad probablemente se debe a que los complejos de rutenio (III) poseen una unión reversible a proteínas plasmáticas como la transferrina similar a lo que ocurre con el hierro lo cual se correlaciona con la concentración sobreexpresada de receptores para esta proteína en la superficie de las células cancerígenas. Por otra parte una de las principales ventajas de los complejos de rutenio por sobre los complejos de platino es su activación mediada por luz. La fotoactivación consiste en la conversión de prodrogas no-tóxicas en especies citotóxicas activas de forma controlada. Esto sería trascendental en el desarrollo de drogas que pudiesen activarse sólo en tejidos tumorales y no en el tejido sano adyacente reduciendo de esta forma los desagradables y nocivos efectos colaterales de las quimioterapias convencionales. La mayoría de los compuestos de rutenio son estables a la luz sin embargo aquellos que poseen estados excitados d-d de baja energía reaccionan rápidamente con luz visible (>400 nm) liberando su ligando e intercalándose con el DNA lo cual incidiría negativamente en la capacidad replicativa de la célula. En nuestros laboratorios poseemos algunos complejos de rutenio pertenecientes a familias del tipo [Ru(N-N-N-N)(L)2]Cl2 N-N-N-N = phenNHppl phenNHdppz phendbi ppldbi dppzdbi L = Cl piridina bencimidazol (las estructuras pueden observarse en la formulación del proyecto).Estos complejos podrían presentar distintos tipos de acción anticancerígena: a) El ligando ecuatorial presenta estructuras aromáticas extendidas las que podrían intercalarse entre pares de bases de la doble hebra del DNA b) los complejos podrían presentar ligandos axiales lábiles los que pueden intercambiarse por agua posterior a su irradiación con luz visible generando un sitio vacante capaz de coordinarse a las bases nitrogenadas del DNA. Ambos mecanismos inhibirían la replicación del DNA generando apoptosis u otro mecanismo de muerte celular.En este contexto en el presente proyecto proponemos evaluar la factibilidad técnica y potencialidad sanitaria y económica de desarrollar compuestos de rutenio fotoactivables que tengan capacidad antiproliferativa y citotóxica contra el cáncer en particular con interés en los 5 principales cánceres en Chile a saber cáncer gástrico pulmón próstata mama y vesícula. Sumado a lo anterior pretendemos evaluar en forma preliminar los compuestos de rutenio que poseemos en el laboratorio en cultivos de líneas celulares de cáncer y realizar visitas tecnológicas a laboratorios de punta en el área (University of Texas-Arlington USA) para traer la tecnología y la experiencia necesaria para el desarrollo de compuestos con mejor actividad citotóxica. Finalmente proponemos realizar los estudios de mercado correspondientes y la prospección de posibles socios estratégicos que se interesen a corto plazo en invertir en el desarrollo de anticancerígenos en base a rutenio particularmente compañías farmacéuticas nacionales o internacionales.; Evaluar el desarrollo y uso de complejos de rutenio como agentes anticancerígenos.Objetivos Específicos- Evaluar preliminarmente en células tumorales en cultivo algunos complejos de rutenio desarrollados en nuestro Laboratorio de Química Inorgánica.- Realizar visita tecnológica a la University of Texas-Arlington USA y aprender de su experiencia.- Buscar socios estratégicos que deseen invertir en el desarrollo de complejos con actividad anticancerígena (compañías farmacéuticas).- Iniciar modelo de negocio y estudio de mercado para el desarrollo de complejos de rutenio con actividad anticancerígena.; Corporación de Fomento de la Producción