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‣ Patrocinio de programas de actividad física por parte de la industria de bebidas azucaradas: ¿salud pública o relaciones públicas?

Gómez,Luis; Jacoby,Enrique; Ibarra,Lorena; Lucumí,Diego; Hernandez,Alexandra; Parra,Diana; Florindo,Alex; Hallal,Pedro
Fonte: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo Publicador: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/04/2011 Português
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La creciente evidencia acerca de los vínculos entre consumo de bebidas azucaradas, obesidad y otras enfermedades crónicas plantea la necesidad de implementar acciones políticas que transciendan las intervenciones centradas exclusivamente en la responsabilidad individual. Temiendo que ello afecte sus objetivos comerciales en América Latina, la industria de bebidas azucaradas lleva a cabo un intenso cabildeo político en altas esferas gubernamentales de la región. Esta estrategia esta acompañada de los llamados programas de responsabilidad social empresarial dirigidos a financiar iniciativas que promocionan la actividad física. Estos esfuerzos, aparentemente altruistas, están dirigidos a mejorar la imagen pública de esta industria y a lograr mayor influencia política ante regulaciones contrarias a sus intereses. Si este sector de la industria desea contribuir con el bienestar humano, como públicamente lo expresa, debería evitar obstruir iniciativas legislativas dirigidas a regular la comercialización, mercadeo y oferta de sus productos.

‣ Metodología y estimación del índice de producción industrial de Salta: un aporte a la cuantificación de los objetivos de desarrollo del milenio

Martínez, Ricardo Gabriel; Fernández Castro, Abel
Fonte: CEPAL Publicador: CEPAL
Português
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28.775923%
Incluye Bibliografía; El objetivo de este trabajo es introducir a la sociedad, en su conjunto, en el conocimiento de la metodología y elaboración del indicador que mide el desempeño de la producción industrial en la provincia de Salta. El índice de producción industrial de Salta (IPIS) mide la evolución mensual de la actividad productiva de la industria manufacturera a través de un conjunto de productos que caracterizan tal actividad. Los mismos, a su vez, son agrupados en categorías que responden a sus respectivas ramas industriales. En ese sentido, la clasificación utilizada para la estimación presenta siete niveles de apertura: productos alimenticios y bebidas, tabaco, imprenta, sustancias y productos químicos, minerales no metálicos, combustibles y metalmecánica. Los productos integrantes de la muestra son los siguientes: azúcar, harinas y derivados, carnes y otros, productos lácteos, agua mineral (con y sin gas), gaseosas, cervezas, jugos concentrados, tabaco, papel, cartón, alcohol, fertilizantes, lavandina, espirales, velas, detergentes, insecticidas, bicarbonatos, carbonato y cloruro de litio, boratos, piezas cerámicas, ladrillo cerámico, baldosa cerámica, viguetas, nafta virgen, otras naftas, gas natural...

‣ Patrocinio de programas de actividad física por parte de la industria de bebidas azucaradas: ¿salud pública o relaciones públicas?; Sponsorship of physical activity programs by the sweetened beverages industry: public health or public relations?; Patrocínio de programas de atividade física por parte das indústrias de bebidas açucaradas: saúde pública ou relações públicas?

GÓMEZ, Luis; JACOBY, Enrique; IBARRA, Lorena; LUCUMÍ, Diego; HERNANDEZ, Alexandra; PARRA, Diana; FLORINDO, Alex; HALLAL, Pedro
Fonte: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo Publicador: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Tipo: Artigo de Revista Científica
Português
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120.46117%
La creciente evidencia acerca de los vínculos entre consumo de bebidas azucaradas, obesidad y otras enfermedades crónicas plantea la necesidad de implementar acciones políticas que transciendan las intervenciones centradas exclusivamente en la responsabilidad individual. Temiendo que ello afecte sus objetivos comerciales en América Latina, la industria de bebidas azucaradas lleva a cabo un intenso cabildeo político en altas esferas gubernamentales de la región. Esta estrategia esta acompañada de los llamados programas de responsabilidad social empresarial dirigidos a financiar iniciativas que promocionan la actividad física. Estos esfuerzos, aparentemente altruistas, están dirigidos a mejorar la imagen pública de esta industria y a lograr mayor influencia política ante regulaciones contrarias a sus intereses. Si este sector de la industria desea contribuir con el bienestar humano, como públicamente lo expresa, debería evitar obstruir iniciativas legislativas dirigidas a regular la comercialización, mercadeo y oferta de sus productos.; The growing evidence on the association between consumption of sugar-sweetened beverages, obesity and other chronic diseases has highlighted the need to implement policy actions that go beyond programs exclusively focused on individual responsibility. In order to protect their commercial goals in Latin America...

‣ Investigación de mercados para el negocio "Antojos"

Fonte: Universidad Autónoma de Occidente; Mercadeo y Negocios Internacionales Publicador: Universidad Autónoma de Occidente; Mercadeo y Negocios Internacionales
Tipo: Bachelor Thesis; Trabajo de Grado Formato: PDF
Português
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“Antojos”, es un negocio que ofrece una variedad de productos comestibles tipo golosinas (helados de crema, granizados, algodones de azúcar, mango en ceviche o tajada y palomitas de maíz dulces o tradicionales), frescos, higiénicos, ricos y bien elaborados que satisfagan los antojos de las personas Vallecaucanas tanto de los niños como de los adultos, a un bajo precio y en el lugar que realmente lo desean, mediante un equipo móvil de diseño moderno, creativo y de alto desempeño equipado por las respectivas maquinas de preparación de los productos. Para el desarrollo de esta investigación se realizó previamente un sondeo de tipo exploratorio, luego se procedió con uno de tipo descriptivo del cual se pretendía establecer la aceptación que tiene por parte de los encuestados consumir el portafolio propuesto por el negocio Antojos. Es importante manifestar que el 96.2% de los encuestados que gustan de estos productos son personas que se encuentran en la etapa adolescente, por ende son personas que no superan los 17 años de edad; los cuales consumen este tipo de productos a la entrada y salida del establecimiento educativo y en el horario del recreo mas que en otros lugares, por ende el consumo de este tipo de productos esta mas ligado al tiempo en el cual ellos estudian que a otro tipo de circunstancias y momentos en la que ellos se desenvuelven día a día. Sumado a lo anterior independiente de a que tipo de establecimiento vayan (Publico o Privado) la gran mayoría de ellos solo perciben para este tipo de gastos entre $1.000 y $3.000 y a la hora de hacer los cruces entre variables se ha podido establecer que esta cantidad de dinero es la que mas reciben los hombres y las mujeres para el consumo de este tipo de productos por parte de sus padres o acudientes; los encuestados optan por consumir mas bebidas como agua...

‣ La estructura del mercado y la inversión extranjera directa en la industria de bebidas no alcohólicas en Colombia (2002-2009) : Los casos de Coca Cola, Big Cola y la empresa nacional Postobón

Méndoza López, Lilia Silene; García Echavarría, Angie Julieth
Fonte: Universidade de La Salle Publicador: Universidade de La Salle
Tipo: bachelorThesis; Trabajo de grado Formato: 62 h
Português
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Tesis (Economista). -- Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. Programa de Economia, 2011; Bogotá : Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. Programa de Economia , 2011

‣ Utilización del metano generado en un reactor anaerobio como fuente de energía en una industria de gaseosas

Burbano Cendales, Ary Mauricio
Fonte: Universidade de La Salle Publicador: Universidade de La Salle
Tipo: bachelorThesis; Trabajo de grado Formato: Tesis en papel y en CD
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69.640005%
Tesis (Ingeniero (a)Ambiental y Sanitario) . -- Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería Ambiental y Sanitaria, 2008; Bogotá : Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería Ambiental y Sanitaria , 2006

‣ Plan prospectivo estratégico de Aje Colombia para aumentar la participación del mercado de Big Cola en Bogotá al año 2016

Bonilla Mateus, Adriana Patricia; Ortiz Mahecha, Erika; Alarcon Forero, Sonia Aide; Sierra Arias, Dario dir.
Fonte: Universidade La Sabana Publicador: Universidade La Sabana
Tipo: Tese de Doutorado
Português
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69.756265%
El presente trabajo, busca desarrollar un plan de acción estratégico, que contribuya a promover el crecimiento sostenido en ventas, que conlleve a aumentar la participación del mercado de BIG COLA en Bogotá al año 2016, como bebida líder de compañía AJEGROUP, lo cual para su desarrollo nos basaremos en la metodología de prospectiva. Desde los inicios AJEGROUP direcciono su mirada al mercado Colombiano, basada en el crecimiento continuado que ha tenido esta economía desde el año 2000, sustentada en los altos niveles de inversión de capital nacional y extranjero, el aumento de consumo y crecimiento de la demanda interna; razón por la cual decidió en el 2007 iniciar operaciones en la ciudad de Bogotá, con su producto líder BIG COLA, en envases PET no retornables y presentaciones medianas y pequeñas, con sabores cola y manzana, posterior desarrollo para Colombia el sabor festival. Nota: Para consultar la carta de autorización de publicación de este documento por favor copie y pegue el siguiente enlace en su navegador de internet: http://hdl.handle.net/10818/10585

‣ Aplicación de un modelo casi ideal de demanda: el sector de bedidas no alcohólicas en Medellín, Colombia

Ramírez Suárez, Jorge Mario
Fonte: Universidad EAFIT; Maestría en Economía; Escuela de Economía y Finanzas Publicador: Universidad EAFIT; Maestría en Economía; Escuela de Economía y Finanzas
Tipo: Tesis de Maestría; acceptedVersion
Português
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En el presente documento se estudia el gasto en el sector de bebidas no alcohólicas por parte de los habitantes de la ciudad de Medellín y área metropolitana durante enero 2006 y diciembre 2011 -- Se muestra un análisis de las elasticidades de la demanda asociadas a los cinco segmentos a estudiar: gaseosas, aguas, jugos, isotónicos y tés -- En particular, se estiman las elasticidades gasto, elasticidades precio propio y cruzadas tanto marshallianas (no compensadas) como hicksianas (compensadas), mediante la utilización del sistema casi ideal de demanda desarrollado por Deaton y Muellbauer (1980) -- El uso de la teoría de la demanda ayuda a interpretar los resultados obtenidos y dan luces sobre el comportamiento de los consumidores ante cambios en el gasto de estos o la variación del precio de los diferentes segmentos, así cómo preferencias de sustitución y/o complementariedad entre productos -- Los resultados logrados permiten validar el modelo obtenido desde el punto estadístico y económico; todas las elasticidades gasto de la demanda obtenidas fueron superiores a uno y estadísticamente significativas, salvo las aguas y los jugos que resultaron inelásticos -- Las elasticidades precio propio marshallianas resultaron todas negativas acorde a la teoría económica y todos los segmentos resultaron elásticos. -- Las elasticidades hicksianas también son negativas pero el segmento de gaseosas pasa a ser bien normal o inelástico...

‣ Turbulencia empresarial en Colombia: caso sector bebidas no alcohólicas

Suárez Mercado, Tirza Isabel; Montoya Galeano, Juan Carlos; Jaramillo Giraldo, Catalina; Rivera Rodríguez, Hugo Alberto
Fonte: Universidade do Rosário Publicador: Universidade do Rosário
Tipo: info:eu-repo/semantics/workingPaper; info:eu-repo/semantics/acceptedVersion Formato: application/pdf
Publicado em /12/2010 Português
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90.62389%
La dirección y gerencia de empresas en el mundo globalizado actual requiere de herramientas eficientes y eficaces que permitan una mejor toma de decisiones. Después de la crisis financiera mundial del año 2008, las empresas han comenzado a recuperar consciencia sobre el uso de la información y el análisis de ésta para una toma de decisiones acertada que reduzca al mínimo los niveles de incertidumbre. Apoyados en un proceso de monitoreo del entorno, los tomadores de decisiones pueden garantizar en las organizaciones la generación de ventajas competitivas sostenibles que le permitan perdurabilidad, entendida ésta como la obtención de resultados financieros superiores, el manejo adecuado de fuerzas de mercado y el enfoque permanente de oportunidades no explotadas con ejecución productiva de cadena de valor. Con el desarrollo de la metodología AESE −Análisis Estructural de Sectores Estratégicos− elaborada por Hugo Alberto Rivera Rodríguez y Luis Fernando Restrepo Puerta, profesores de la Universidad del Rosario de Bogotá, Colombia, esta posibilidad se hace realidad. Al usar información financiera y cualitativa del cualquier sector, la empresa obtendrá una visualización objetiva del estado de un sector y sus oportunidades. Como complemento a la metodología de análisis sectorial...

‣ Propagación de stevia rebauidiana mediante la utilización de medios líquidos a través de biorreactoren inmersión temporal bit

Agricola Phytocloning Limitada; Roberta Saez González
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 12/07/2011 Português
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El Ka'a He'ê (Stevia rebaudiana B) (Bertoni)es una especie nativa de la Zona Norte de la Región Oriental del Paraguay. Es sabido que desde época inmemorial la hoja del Ka'a He'ê se ha venido utilizando como planta medicinal y edulcorante por los naturales del área citada correspondiendo ésta a una planta dicotiledonia del orden campanares. El edulcolorante extraido de esta planta contiene esteviósido Rebaudiósido A, B y C y al menos otros seis compuestos que tienen propiedades de la insulina de equilibrio. Estos edulcorantes son 250 veces más dulces que el azúcar de mesa y 300 veces más que la sacarosa. El Steviósido tiene múltiples usos y aplicaciones en diversas industrias como en la elaboración de gaseosas, caramelos, chiclets, dentífricos, helados, postres, salsas, etc. y los residuos de la fabricación se agregan a los alimentos balanceados para el uso animal. En farmacología se emplea como inductor de la pérdida de peso corporal (disminuye la absorción de hidratos de carbono a nivel intestinal actuando de este modo como adelgazante) alivia los dolores reumáticos. Se consigue en pacientes diabéticos mediante el uso regular de la Stevia Rebaudiana B. liberarlos de la dependencia de la insulina, además de las bondades de la planta como cardiotónico (regulariza el funcionamiento del corazón)...

‣ Diseño y Desarrollo de Bandeja Transporte según Requerimientos del Mercado de Productos Alimenticios

Gustavo Villablanca Buzzio
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 20/05/1993 Português
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Contenedores plásticos S.A. es una empresa nueva en la industria del plástico, organizada como sociedad anónima cerrada. En la actualidad se dedica a la producción de cajas para el manejo, almacenaje y transporte de bebidas gaseosas y cervezas. Con este proyecto, se propone desarrollar la ingeniería de diseño y fabricación de la matricería para la producción, por proceso de inyección, de una caja plástica para almacenaje y transporte de productos alimenticios frescos se espera que su entrada al mercado sea exitosa debido a que se ofrecerá una caja que solucione las deficiencias técnicas detectadas en las que ofrece el mercado y a un nivel de precio inferior a la media. El menor precio deriva de la optimización del uso de materia prima, basado en mejoramiento del diseño estructural, lo cual, además, alargará la vida útil del contenedor.

‣ Análisis de las estrategias comunicacionales en base a la evolución de las preferencias de los consumidores: estudio aplicado al sector de bebidas gaseosas no alcohólicas en Chile

Aronsohn Arrieta, Max; Lüer Manzano, Alan; Mandiola Ward, Ismael
Fonte: Universidad de Chile Publicador: Universidad de Chile
Tipo: Tesis
Português
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121.22401%
Seminario para optar al grado de Ingeniero Comercial, Mención Administración; No autorizada por los autores para ser publicada a texto completo; Este documento tiene como objetivo analizar cómo las nuevas tendencias saludables han influido en la industria de bebidas gaseosas en Chile, con mayor profundidad en las licencias de The Coca Cola Company y Pepsico con sus respectivas embotelladoras, y cómo las empresas han respondido a estos cambios de preferencias y estilos de vida de los consumidores a través de sus estrategias comunicacionales. Asimismo, en este trabajo se presentan algunas recomendaciones sobre cómo debe evolucionar la industria en los próximos años con respecto a la tendencia de Wellness. Este estudio se compone de 3 partes. Primero, hay un acercamiento para entender el concepto de Wellness, cómo ha evolucionado a través del tiempo y cómo se refleja éste en sus consumidores. Para poder lograr esto, se complementa con un análisis de la industria para entender cómo funciona y un análisis gráfico para ver cómo ha influido esta tendencia de manera más clara. Segundo, se realiza un análisis de contenido sobre las estrategias comunicacionales de la industria en las últimas tres décadas para ver cómo las empresas han respondido a estas tendencias a través de un vuelco en su estrategia comunicacional. Esto se hace principalmente por un análisis de sus comerciales de televisión y otros medios tales como revistas e internet...

‣ Valoración Compañía Cervecerías Unidas S.A. : mediante método de múltiplos

Soto Castillo, Juan Ignacio
Fonte: Universidad de Chile Publicador: Universidad de Chile
Tipo: Tesis
Português
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Tesis para optar al grado de Magíster en Finanzas; El presente informe tiene como objetivo desarrollar de manera práctica una estimación del valor económico de la Compañía Cervecerías Unidas S.A, empresa chilena que participa y mantiene una participación relevante en las industrias de bebidas y alimentos y cuya acción se transa actualmente en la Bolsa Local representando el 2,28% del IPSA La valorización contempla un análisis detallado de la empresa en relación a la industria en la que participa, situación financiera, estado operacional del negocio y proyección de ingresos basados en las perspectivas económicas para sus mercados principales. Utilizando el método de Múltiplos, se valorizará la empresa, la cual, asumiendo que el valor de un activo es derivado del precio de otro activo comparable, permite utilizar las principales razones financieras de sus competidos en la estimación. Para este análisis se consideraron 3 empresas de referencia, las cuales compiten de manera directa en algunos de los segmentos donde CCU participa, ellas son Andina y EMBONOR, presentes en el negocio de gaseosas, jugos, y aguas e INBEV, empresa con base en Bélgica, presente en el negocio de cervezas a nivel global...

‣ Patrocínio de programas de atividade física por parte das indústrias de bebidas açucaradas: saúde pública ou relações públicas?; Patrocinio de programas de actividad física por parte de la industria de bebidas azucaradas: ¿salud pública o relaciones públicas?; Sponsorship of physical activity programs by the sweetened beverages industry: public health or public relations?

Gómez, Luis; Jacoby, Enrique; Ibarra, Lorena; Lucumí, Diego; Hernandez, Alexandra; Parra, Diana; Florindo, Alex; Hallal, Pedro
Fonte: Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública Publicador: Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; ; ; ; ; Formato: application/pdf; application/pdf
Publicado em 01/04/2011 Português
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A crescente evidência sobre os vínculos entre consumo de bebidas açucaradas, obesidade e outras doenças crônicas levanta a necessidade de implementar ações políticas que transcendam as intervenções centradas exclusivamente na responsabilidade individual. Temendo que isso afete seus objetivos, a indústria de bebidas açucaradas realiza um extenso lobby político em altas esferas governamentais da região. Essa estratégia tem sido acompanhada dos chamados programas de responsabilidade socioempresarial dirigidos a financiar iniciativas que promovam a atividade física. Esses esforços, aparentemente altruístas, visam melhorar a imagem pública dessas indústrias e obter maior influência política diante de regulações contrárias a seus interesses. Se esse setor da indústria deseja contribuir realmente com o bem-estar humano, como publicamente expressa, deveria evitar obstruir iniciativas dirigidas a regular a comercialização, comércio e oferta de seus produtos.; La creciente evidencia acerca de los vínculos entre consumo de bebidas azucaradas, obesidad y otras enfermedades crónicas plantea la necesidad de implementar acciones políticas que transciendan las intervenciones centradas exclusivamente en la responsabilidad individual. Temiendo que ello afecte sus objetivos comerciales en América Latina...

‣ Determinación de los parámetros cinéticos que rigen la ecuación de la DBO en efluentes industriales

Isea,Daisy; Vargas,Luis; Durán,José; Pineda,Karla; Delgado,José
Fonte: Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia Publicador: Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/12/2008 Português
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80.20578%
Analizando los métodos convencionales para medir la potencia polucional de las aguas residuales, la Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) constituye, hasta el presente, el mejor criterio usado como parámetro para el control polucional en efluentes donde la carga orgánica debe ser restringida para mantener niveles de oxígeno disuelto deseados. En este trabajo se determinan los parámetros cinéticos que rigen la ecuación de la DBO, en aguas residuales de una industria láctea y una de bebidas gaseosas de la región zuliana, a través de la aplicación del método de la Pendiente de Thomas, el método Gráfico de Fujimoto y el método Gráfico de Thomas, tomando en cuenta la temperatura de la región, por ser un parámetro fundamental que influye en la determinación de los mismos. Al obtener la constante de biodegradación, k, y la demanda última, L, se observa que sólo los métodos de la pendiente y el gráfico de Thomas son aplicables para este tipo de agua residual, concluyendo, que el método de Fujimoto no proporcionó resultados satisfactorios para el análisis realizado. Es importante hacer énfasis en la concentración de materia orgánica que posee cada tipo de agua residual, ya que se nota una gran diferencia en los valores de las constantes cinéticas obtenidas...

‣ Patrocinio de programas de actividad física por parte de la industria de bebidas azucaradas: ¿salud pública o relaciones públicas?

Gómez,Luis; Jacoby,Enrique; Ibarra,Lorena; Lucumí,Diego; Hernandez,Alexandra; Parra,Diana; Florindo,Alex; Hallal,Pedro
Fonte: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo Publicador: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/04/2011 Português
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110.10757%
La creciente evidencia acerca de los vínculos entre consumo de bebidas azucaradas, obesidad y otras enfermedades crónicas plantea la necesidad de implementar acciones políticas que transciendan las intervenciones centradas exclusivamente en la responsabilidad individual. Temiendo que ello afecte sus objetivos comerciales en América Latina, la industria de bebidas azucaradas lleva a cabo un intenso cabildeo político en altas esferas gubernamentales de la región. Esta estrategia esta acompañada de los llamados programas de responsabilidad social empresarial dirigidos a financiar iniciativas que promocionan la actividad física. Estos esfuerzos, aparentemente altruistas, están dirigidos a mejorar la imagen pública de esta industria y a lograr mayor influencia política ante regulaciones contrarias a sus intereses. Si este sector de la industria desea contribuir con el bienestar humano, como públicamente lo expresa, debería evitar obstruir iniciativas legislativas dirigidas a regular la comercialización, mercadeo y oferta de sus productos.