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‣ Producción de larvas de peces: Innovación y avances en la nutrición para contribuir al mejoramiento y escalamiento de los cultivos

Fonte: Ediciones Universidad Católica de Temuco Publicador: Ediciones Universidad Católica de Temuco
Tipo: Libro
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Ponencias del Workshop Internacional “Producción de larvas de peces: innovación y avances en nutrición para contribuir al mejoramiento y escalamiento de los cultivos” realizado en la Universidad Católica de Temuco – Chile, los días 14 y 15 de Septiembre del 2006.; Este proceeding recoge los manuscritos de las ponencias realizadas por científicos nacionales y extranjero en el Workshop Internacional “Producción de larvas de peces: innovación y avances en nutrición para contribuir al mejoramiento y escalamiento de los cultivos” realizado en la Universidad Católica de Temuco – Chile, los días 14 y 15 de Septiembre del 2006. Este Workshop se enmarcó dentro del proyecto FONDEF AQ04I1006 “Nuevos productos para la industria de la alimentación larvaria de peces: desarrollo de nuevos métodos de producción de alimentos vivos y producción de enriquecedores artificiales para rotíferos”

‣ Antecedentes para el cultivo del Puye Galaxias maculatus (Pisces: Galaxiidae)

Fonte: Universidade Católica de Temuco Publicador: Universidade Católica de Temuco
Tipo: Libro
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Texto basado en las experiencias y resultados obtenidos en el proyecto FONDEF D9911003 "Desarrollo tecnológico para el cultivo comercial del recurso Puye (Galaxias maculatus) Basado en tres módulos de producción a Escala Piloto"; El Puye tiene altas posibilidades de integrar el pool de peces cultivados comercialmente en Chile, ya que reúne condiciones de mercado de alta demanda y alto precio, así como ciertas características biológicas que facilitan su cultivo; capacidad de adaptación a condiciones de ambientes confinados y rápido crecimiento. En el presente texto, se dan a conocer antecedentes básicos para la producción masiva de ovas, larvas y generación de reproductores a escala piloto en sistemas de cultivo semiintensivo, en cuerpos de agua dulce. Este tipo de cultivo además permitiría reconvertir terrenos de poco valor agrícola para integrarlos a un proceso de mayor potencialidad productiva y mejor sustentabilidad ambiental

‣ Parámetros reproductivos de una población de Puye (Galaxias maculatus) en condiciones de cultivo

Fonte: Universidade Católica de Temuco Publicador: Universidade Católica de Temuco
Tipo: Artículo de Revista
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Trabajo presentado en el 2°Simposio Avances y Perspectivas de la Acuicultura en Chile; El "Puye o angula" es un pez nativo con un gran atractivo comercial. Escasos son los estudios de su biología reproductiva que permitan su manejo en el cultivo comercial o de repoblamiento. En la investigación se entrega antecedentes relativos a la primera madurez, conducta de desove, fecundidad, fertilidad y parámetros seminales de G. maculatus.

‣ Estado actual de la investigación y desarrollo de la tecnología para el cultivo comercial del Puye Galaxias Maculatus

Fonte: Universidade Católica de Temuco Publicador: Universidade Católica de Temuco
Tipo: Artículo de Revista
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Trabajo presentado en el 2°Simposio Avances y Perspectivas de la Acuicultura en Chile; El objetivo de este trabajo es dar a conocer el estado actual de la investigación y desarrollo de la tecnología para el cultivo comercial del puye Galaxias Maculatus. Se presentan las etapas de la tecnología de cultivo del puye desarrolladas y pendientes, así como sus aspectos críticos.

‣ Crecimiento y sobrevivencia larval de Galaxias Maculatus con diferentes densidades de cultivo.

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Tipo: Artículo de Revista
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Trabajo presentado en el 2°Simposio Avances y Perspectivas de la Acuicultura en Chile.; Con la finalidad de aproximarse a la masificación del cultivo larvario se diseño un ensayo para probar el efecto de la densidad en el crecimiento y la sobrevivencia larvaria del Puye. Considerando que el especimen de valor comercial no pesa más de 0.3g.el éxito del cultivo comercial del puye se basa en desarrollar un cultivo masivo en altas densidades, en caso contrario el costo operacional y de infraestructura podría hacer inviable el cultivo.

‣ Follicular atresia in teleost fish: A review

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Tipo: Artículo de Revista
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Many fish species with economic importance have been heavily exploited, causing the collapse of their fisheries. For this reason, there have been attempts to cultivate fish species for commercial purposes, resulting in varying success. It has been observed that when some species are kept in captivity or under intensive exploitation in its natural environment, they present reproductive dysfunctions that leads to the appearance of follicular atresia. This process is scarcely studied in fish and the characterization by several authors shows differences in nomenclature and criteria that make even more difficult its understanding. The objective of this work is to present a literature review of follicular atresia in fish that will contribute to its understanding and study. The follicular atresia is a degenerative process observed in some oocytes that can occur at any time of its development. The presence of follicular atresia has been associated with normal degenerative conditions due to seasonal changes in the gonadal activity, health disorders or inadequate management conditions in fish culture. It has been suggested that this process is a mechanism that allows the recycling of components and energy. However, in certain species such as puye (Galaxias maculatus) and cutthroat trout (Salmo clarki)...

‣ Lipid and fatty acid composition during embryo and larval development of puye Galaxias maculatus Jenyns, 1842, obtained from estuarine, freshwater and cultured populations

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Tipo: Artículo de Revista
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Galaxias maculatus eggs and larvae obtained from broodfish captured either in an estuarine or a freshwater environment, as well as from cultured broodstock were analysed to compare their lipid and fatty acid profiles. Results showed a lower lipid content in embryos and larvae from estuarine populations than those from fresh water, denoting the influence of environmental conditions. The n-3:n-6 ratio was higher in eggs from estuarine and cultured populations, being in the range of marine fishes, whereas for eggs from freshwater fish was lower and typical of freshwater fishes. The polyunsaturated fatty acids (PUFA), particularly docosahexaenoic acid (22:6n-3) and eicosapentaenoic acid (20:5n-3), were higher in eggs and larvae of broodstock coming from culture or estuarine environments than in those from fresh water. Moreover, these fatty acids markedly increased after hatching in larvae coming from estuarine populations, suggesting the effect of the environment on fatty acid profiles to physiologically prepare the larvae to adapt to higher salinity conditions. Linoleic acid (18:2n-6) content was higher in fresh water fish and its reduction during embryo and larval development was accompanied by a significant increase of arachidonic acid (20:4n-6)...

‣ Análisis cualitativo y cuantitativo del semen de puye Galaxias Maculatus (Jenyns, 1842) (Salmoniformes:Galaxiidae)

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Tipo: Artículo de Revista
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En la presente investigación se estudió cuali y cuantitativamente el semen del puye (Galaxias maculatus). Para ello se capturaron especímenes adultos (6,24 IT 0,84 cm de longitud estándar) de aguas límnicas del Sur de Chile y luego fueron mantenidos en cautiverio. Una vez maduros, diez especímenes fueron anestesiados y mediante masaje abdominal se les extrajo una muestra de semen que se sometió a examen visual, recuento espermático, espermatocrito y motilidad. Los resultados obtenidos muestran que el semen del puye es poco abundante (máximo 0,2 m1 por individuo), de color blanquecino y gran viscosidad. Cuantitativamente se encontró un promedio de 55,3 x lo6 espermatozoides/ml, un espermatocrito de 89,63 % y una correlación entre ambas variables de r=0,97. La motilidad frente a distintos activadores es muy baja y sólo se observó una motilidad igual a 2 (en una escala de O a 5) por aproximadamente 30 min al utilizar un activador en base a carbamida.

‣ Cultivo larvario del puye (Galaxias maculatus), en un sistema cerrado de recirculación

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Tipo: Artículo de Revista
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Este estudio muestra los antecedentes del cultivo larvario del puye, Galaxias maculatus (Jenyns), un pequeño pez de aguas frías del hemisferio sur. Para el cultivo, larvas recién eclosionadas fueron puestas en estanques de 500 litros de volumen útil. Las larvas fueron alimentadas utilizando una secuencia de rotíferos, Arfemia spp. y alimento inerte. Durante todo el sistema de producción que duró 150 días, fue necesario realizar un desdoble y una separación por tamaño. Los resultados muestran que esta especie puede alcanzar su tamaño comercial (4 a 6 cm) en seis meses aproximadamente, si es cultivado en un sistema intensivo como el propuesto. Los resultados muestran que las larvas de Galaxias maculatus, responden satisfactoriamente a la secuencia de alimentación que incluye rotiferos, Arfemia spp. y alimento inerte, en un sistema intensivo de producción como el estudiado.; This study reports data on the larval culture of the "puye", Galaxies maculatus (Jenyns), a small cold water fish occurring in the Southern Hemisphere. For this culture, recently enclosed larvae were placed into 500 liter tanks and fed first with rotifers, then with Artemia spp., and finally with prepared feed. Over the growth period of 150 days, several separations of the fishes were necessary based on size differentials. Results suggested this species would reach a commercial size of 4 to 6 cm in about six months using the intensive system proposed. The larvae of this fish responded well to the feeding sequence described...

‣ Seminario internacional. Bases para la piscicultura del puye Galaxias spp

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Tipo: Libro
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Proyecto FONDEF D96I1071 "Investigación y desarrollo de la tecnología para el cultivo comercial del puye Galaxias maculatus"; Galaxias maculatus es una especie circumantártica de importancia comercial que se encuentra en Chile, Argentina, Islas Malvinas, Nueva Zelandia, Tasmania y Australia. El estado juvenil cristalino que se consume se le conoce comúnmente como puye, angula o whitebait. Esta delicatessen es un símil de la angula del género Anguilla, que corresponde a la larva cristalina leptocephala. El puye o whitebait es tradicionalmente consumido en Chile y Nueva Zelanda alcanzando altos precios. El estudio de mercado muestra interesantes posibilidades en los países donde ya se consume, en los países donde se consume la angula, tales como México, Perú, sur hispano de USA, España o en los países de oriente donde consumen larvas de peces cristalinos, como Japón y China. Las pesquerías de puyes en Chile se encuentran sobrexplotadas, motivo por el cual las capturas anuales son bajas y fluctúan entre 10 a 20 toneladas. En Nueva Zelanda, extraoficialmente se menciona una captura de 300 toneladas anuales, que son insuficientes para la demanda interna y deben importar un símil de origen chino. El desarrollo de la tecnología de cultivo del puye Galavias maculatus es fundamental para una producción masiva que permita sustentar la exportación. Así mismo...

‣ Effects of different diets on the survival and growth of puye (Galaxias Maculatus)

Fonte: Universidade Católica de Temuco Publicador: Universidade Católica de Temuco
Tipo: Artículo de Revista
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Galaxias maculatus (Puye or angula) is an estuarian and lacustrine fish that lives in cold water of the southern hemisphere. It is a particularly appreciated as a glass-eel substitute and its price is between US$ 28-100Kg.

‣ Estudio de la citología sanguínea del puye (Galaxias maculatus) (Jenyns, 1842) (Osmeriformes: Galaxiidae) en estado postlarval y adulto

Fonte: Universidad Austral de Chile - Facultad de Ciencias Veterinarias Publicador: Universidad Austral de Chile - Facultad de Ciencias Veterinarias
Tipo: Artículo de Revista
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“Puye” (Galaxias maculatus) is a small freshwater fish species of great interest to Chilean aquaculture diversification, because of the high commercial value reached by its transparent larvae or “cristalino”. This study presents the first data with regard to blood cytology in larvae and adults of this specie. Blood smears stained with May Grünwald-Giemsa were analysed through optical microscopy. The results show that in G. maculatus larvae the flowing blood has a transparent look and mature erythrocytes were not observed, as opposed to the adults of this species where the complete erythrocyte developmental line could be observed. In leucocytes, there was no presence of coarse grain cells such as basophils and eosinophyls. In general, the morphology of the blood cells found in larvae and adults of G. maculatus have the same characteristic traits as described elsewhere in reports of other teleosts.; El puye (Galaxias maculatus) es un pequeño pez nativo de gran interés para la diversificación de la acuicultura chilena, debido al alto valor comercial de su estado postlarval cristalino. La presente investigación entrega los primeros antecedentes respecto de la citología sanguínea de postlarvas y adultos de esta especie, determinada mediante microscopía óptica utilizando frotis sanguíneos preparados con May Grünwald-Giemsa. Los resultados muestran que en la sangre circulante de G. maculatus en estado de postlarva no se observan eritrocitos maduros y la sangre es de aspecto transparente. Sin embargo...

‣ Efecto de la temperatura en la sobrevivencia embrionaria del puye Galaxias maculatus (Jenyns, 1842).

Fonte: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso Publicador: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Tipo: Artículo de Revista
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Se evaluó el efecto de seis temperaturas constantes en la sobrevivencia embrionaria, periodo embrionario y periodo de eclosión de Galaxias maculatus de 7 a 22ºC, en condiciones de laboratorio. Los resultados de la sobrevivencia embrionaria fueron: 90,6 ± 2,0; 88,7 ± 8,6; 87,7 ± 0,7; 89,7 ± 4,2; 70,0 ± 5,6 y 49,5 ± 7,4% a temperaturas de 7, 10, 13, 16, 19 y 22ºC. Exceptuando la temperatura de 22ºC, no hay diferencias significativas entre ellas (P > 0,05). Estos resultados caracterizan al embrión como euritérmico independientemente de ser una especie de aguas subantárticas. En relación al periodo embrionario (ʈʜ50%), los resultados fueron de 40,8 ± 0,6; 27,0 ± 0,0; 17,3 ± 0,6; 16,3 ± 0,6 y 13,3 ± 0,6 días a temperaturas de 7, 10, 13, 16 y 19ºC respectivamente, con diferencias significativas entre ellas (P < 0,05), y en el caso del periodo de eclosión (ʈʜ50%), fue de 8,3 ± 0,6; 6,3 ± 1,5; 5,0 ± 0,0; 6,3 ± 0,6; 5,0 ± 1,0 y 4,3 ± 0,6 días a temperaturas de 7, 10, 13, 16, 19 y 22ºC respectivamente, con diferencias significativas entre ellas (P < 0,05). Los resultados sugieren que el rango de temperaturas entre 10 y 16°C es óptimo para la incubación de ovas de G. maculatus, ya que se obtienen combinadamente altos porcentajes de sobrevivencia embrionaria >87...

‣ Bases biológicas para el cultivo del puye Galaxias maculatus (Jenyns, 1842): una revisión

Fonte: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso Publicador: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Tipo: Artículo de Revista
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Galaxias maculatus (Jenyns, 1842) es un pez gourmet de importancia comercial cuyas pesquerías están sobre-explotadas, siendo esencial el estudio de su biología para desarrollar su tecnología de cultivo (galaxicultura), que se encuentra en etapa piloto. Los objetivos de éste trabajo son: 1) entregar una síntesis de la información de la literatura sobre la biología de la especie, y 2) identificar la carencia de conocimiento científico y puntos críticos para el desarrollo de su tecnología de cultivo comercial. G. maculatus es un pequeño pez carnívoro, con poblaciones eurihalinas diferenciadas en diadrómicas y dulceacuícolas. Las poblaciones diadrómicas desovan en los estuarios y la larva migra al mar, retornando a la edad de seis meses para metamorfosearse en adulto. Son escasos los estudios de su sistemática, poblaciones y estado larvario en aguas chilenas, pero los correspondientes a alimentación, reproducción y enfermedades son más numerosos. Las hembras de un año desovan, aproximadamente, 1.200 huevos adhesivos pero un número importante muere después del primer desove (40%). La especie tiene un crecimiento rápido (1,1% dia-1) y alto metabolismo, con un promedio de vida de dos años. Se puede cultivar en cautividad...

‣ Feeding ω-3 PUFA enriched rotifers to Galaxias maculatus (Jenyns, 1842) larvae reared at different salinity conditions: effects on growth parameters, survival and fatty acids profile

Fonte: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso Publicador: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Tipo: Artículo de Revista
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Despite the well known importance of ω-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA) in marine and freshwater fish larvae, there are few studies on how essential fatty acid requirements and composition on whole body can be altered by changes in water salinity. The present study aimed to determine the effect of salinity on ω-3 PUFA requirements, larval growth survival and fatty acid composition of Galaxias maculatus larvae cultured at two different salinities (0 and 15 g L-1) for 20 days while fed rotifers containing two different levels of ω-3 PUFA (1.87 and 3.16%). The results denoted a marked difference in ω-3 PUFA requirements and in the pattern of fatty acid deposition in the whole body of larvae reared at different salinities, depending of ω-3 PUFA in diets. Thus, to improve growth and survival larvae of G. maculatus reared at 0 g L-1 require higher levels of ω-3 PUFA, principally 18:3 ω-3. Larvae reared at salinities of 15 g L-1 require low levels of ω-3 PUFA for optimal survival, especially 18:3 ω-3. Eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid content in the whole body of larvae was also affected by water salinity.; A pesar que es bien conocida la importancia de los ácidos grasos poli-insaturados (PUFA), principalmente los de la serie ω-3...

‣ Desarrollo de tecnología productiva y producción de puyes (Galaxias maculatus) en la XII región

Sociedad Comercial Androc y Cía. Ltda.; Seamag S.A; Universidad Católica de Temuco; Universidad de Magallanes; Arturo Saavedra Parra
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 31/12/2002 Português
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Desarrollar la tecnología y la producción comercial de puye (Galaxias maculatus) para diversificar e incentivar la actividad acuícola en la XII Región; Corporación de Fomento de la Producción